Tereyağında Patates ile Chimichurri Soslu Antrikot

Chimichurri sosu, Arjantin kökenli nefis bir sos türüdür. Sosun ana malzemesi maydanozdur. İçeriğinde yer alan malzemeler sebebi ile harika bir et marinesi olarak

Mevsiminde Balık Çorbası

Her yıl Kasım ayı geldiğinde aklıma gelen ilk şey tezgahlara hangi balıkların geldiği ve iş dönüşü hangisini alsam ikilemleridir. Yine böyle bir günde birkaç farklı balığı kullanabileceğim bir balık çorbası yapmak istedim.

Kış Sebzeleri Eşliğinde Antrikot Tandır

Etmanyak biri olarak birçok farklı et türü denemelerim oldu. Her seferinde elde ettiğim sonuç ANTRİKOT. Bu yemeğimde antrikot parçasını mühürleyerek fırında pişirdim. Bunun için