“Dananın her yeri bitti kuyruğu mu kaldı? Töbeeee” dediğinizi duyar gibiyim. Ama demeyin bakın etmanyak olarak söylüyorum!!! Bazı yörelerimizde dana kuyruğu ile yapılan yemekler olmakla birlikte, Avrupa ve Amerika’da da artık sıklıkla kullanılan bir malzeme haline gelmiş. Ben ilk defa denedim. Bildiğiniz kemikli et, çok bir farkı yok hayvanın diğer bölgelerinden. Sallanmasının dışında:)
