Antep Usulü Ekşili Kuru Dolma

Geçen hafta paylaştığım "Antep Nokta Atış Rehberi" yazımdan sonra bu hafta da Antep yemekleri ile devam ediyorum. Antep denince akla gelen en lezzetli

Antep Nokta Atış Yemek Rehberi

Son yıllarda Antep yemek turizminin başkenti oldu. Bu nedenle havayolu şirketleri, hafta sonunun en etkin şekilde geçirilebilmesi için uçuş saatlerinde ayarlama bile

Deniz Ürünlü Risotto

Bugün size özel günlerde sevdiklerinize ya da eşinize yapabileceğiniz bir yemek yapıyorum. Yemeğimizin adı, "Deniz Ürünlü Risotto". Pirinç içerikli bir yemek olduğu

Et Seçiminde Dikkat Edilecek Püf Noktaları

Bu yazımda et seçimi yaparken nelere dikkat edilmesi gerektiği ile ilgili edindiğim tecrübeleri ve yaptığım araştırmaları sizlerle paylaşmak istiyorum. Öncelikle et pişirme işini ticari şekilde yapan

Nohutlu Bulgur Pilavı ve Tereyağında Tavuk

Bulgur pilavı çoğunlukla pirinç pilavı yerine tercih edilen bir yemek olmamıştır. Tavuk göğsü de benzer şekilde! Bulgur pilavı denildiğinde "Pirinç pilavı dururken bulgur pilavı yenir mi?"cevabını

Ev Yapımı İskender

Türk kültürünün vazgeçilmez yemeği olan İskender'i biraz değiştirerek evde nasıl yapılabileceğinin tarifini vereceğim. Diğer tariflerimde olduğu gibi farklı eklemeler yaparak daha özgün bir yemek elde edeceğiz.

Karamelize Soğanlı Antrikot Sandviç

Bugün yapımı çok hızlı ve çok lezzetli bir sandviç yapacağım. Yemeğimizin adı, "Karamelize Soğanlı Antrikot Sandviç". Adından da anlaşılacağı gibi sandviç içerisinde